SINGLE CASK EDITION PORTWEIN

SINGLE CASK PORTWEIN

62 Monate im Holzfass gereift

Begrenzt auf 109 Flaschen

DAS HOLZFASS

Ein Edelkorn aus regionaler, handwerklicher Herstellung, der über mehrere Jahre im gebrauchten Holzfass reifte. Das Fass kommt aus Portugal von dem Portweinhaus Niepoort zu dem wir bereits eine lange Verbindung pflegen. Beim Lagern von Whisky sind Portweinfässer oftmals für das abschließende Finish zuständig. Sie geben dem Whisky eine dezente Fruchtnote, mehr Tiefe und runden ihn geschmacklich ab.

DER SINGLE CASK

Portwein leuchtet rotgolden im Glas. Der Duft ist fruchtig und süßlich. Er erinnert an Weintrester und milden Zigarrentabak, wobei die süße Fruchtigkeit im Vordergrund bleibt. Am Gaumen ist er fein und eher von der Fruchtigkeit geprägt. Blind verkostet wird ihn wohl kaum jemand als Edelkorn erkennen.

TRINKTEMPERATUR

14-18°C