STEINBUCKEL PINOT NOIR -GG-

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39,95 EUR
für 0.75 l (53,27 €/1 l)
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STEINBUCKEL PINOT NOIR -GG-

PILZNOTE | CRANBERRY | SCHWARZE KIRSCHE | DICHT AM GAUMEN | ETWAS RAUCH | GROßES POTENZIAL


Qualitätsstufe

VDP. Grosse Lage | Grosses Gewächs

Boden

Massiver Kalkstein im Unterboden

Der Wein

Ungefähr 20% Ganztraubenvergärung, der Rest wird entrappt. Der Steinbuckel ist kernig, mit seiner Kalksteinmineralität und seinem tollen Salz. Viel schwarze Kirsche in der Nase. Sehr viel Rauch. Philipp Kuhn arbeitet nur mit dieser originalen Burgunder Fa

Trinktemperatur

14-18 °C

Essen

Poularde mit Morchelrahm, Perlhuhn gebraten, Rindfleisch Boeuf Bourguignon, Ente gebraten


Rebsorten
Spätburgunder

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Deutschland

Region
Pfalz

Jahrgang
2015

Alkoholgehalt
13,0 % vol.

Allergene
Enthält Sulfite