2. Online Weinprobe - Festtagsweine

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2. Online Weinprobe - Festtagsweine



Weihnachtliches Weinvergnügen!

ENTHALTENE PRODUKTE

MOMENTE


KATRIN WIND WEISSER BURGUNDER

Rebsorten
Weissburgunder

Wein
Weisswein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein

Region
Pfalz

Boden
Lössboden

Jahrgang
2019

Der Wein
Hellgelb zeigt sich der Katrin Wind WeisserBurgunder trocken im Glas. Gibt man ihm etwas Luft, so entfaltet sich eine grandiose Aromenvielfalt mit Aromen von Birne, Mirabelle und Melone. Im Mund kommen Aromen von Birnen und weissen Blüten hervor, die durc

Alkoholgehalt
12,5 % vol.

Trinktemperatur
6-9°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Leichte Sommerküche

NIK WEIS WILTINGER -ALTE REBEN-

Rebsorten
Riesling

Wein
Weisswein

Geschmacksrichtung
Feinherb

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
VDP. ORTSWEIN | Deutscher Qualitätswein

Region
Mosel

Boden
Rotschiefer (Hoher Eisenanteil)

Jahrgang
2018

Der Wein
Der in 1905 gepflanzte Weinberg ist einer der ältesten seiner Art. Da dieser Weinberg noch nie gerodet worden ist, sind seine Reben zum Teil noch wurzelecht. Er besticht durch das Zusammenspiel von erdig-mineralischen Tönen mit reifen Früchten und kräutig

Alkoholgehalt
11,5% vol.

Trinktemperatur
6-9°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Frische Ofenkartoffeln mit leckeren Dips (z.B. Kräuterquark, Pesto oder Lachscreme), aber auch Pfifferlingsrisotto und Sommersalate mit Geflügel

NIK WEIS SAAR RIESLING

Rebsorten
Riesling

Wein
Weisswein

Geschmacksrichtung
Halbtrocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
VDP. GUTSWEIN

Region
Mosel

Boden
Schieferboden

Jahrgang
2019

Der Wein
Helles Goldgelb. Frische lebendige Art, eine feine belebende Säure, welche dem Wein eine mineralische und erfrischende Note verleiht. In der Nase wunderbare fruchtige und mineralische Noten. Zu 100% Spontan vergoren und mit viel Liebe und Leidenschaft in

Alkoholgehalt
10.5 % vol.

Trinktemperatur
6-9°C

Allergene
Enhält Sulfite

Essen
Gegrillte Dorade oder Vitello Tonnato, Pastagerichte, Fisch, Fleisch, Salate

NIEPOORT Late Bottled Vintage (LBV)

Rebsorten
Cuvée

Geschmacksrichtung
Süß

Land
Portugal

Qualitätsstufe
VINHO DO PORT DOC

Region
Douro

Jahrgang
2015

Der Wein
Aus einem mit „Gut“ klassifizierten Jahrgang stammt der Late Bottled Vintage, auch unter der Kurzbezeichnung L.B.V. bekannt. Er weist die Eigenschaften eines Vintage auf und lagert im Gegensatz zu ihm vier (bis fünf) Jahre auf dem Fass, ehe er auf die Fla

Alkoholgehalt
19.5 % vol.

Trinktemperatur
12–14 °C

Allergene
Enthält Sulfite

Essen
Passt zu Weichkäsen, Schokoladendesserts oder einem Pfeffersteak

RINGS -DAS KLEINE KREUZ-

Rebsorten
Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein -unfiltriert-

Region
Pfalz

Boden
Kies- und Sandböden

Jahrgang
2015

Der Wein
Der Wein liegt purpurrot im Glas und duftet betörend nach dunklen Beeren, Kakao und Kirschen. Man freut sich auf den ersten Schluck. Im Mund gewinnen die dunklen Beeren, vor allem Heidelbeeren, zunächst die Oberhand und mischen sich im Geschmack mit Schok

Alkoholgehalt
14 % vol.

Trinktemperatur
15-18°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Beim Racletten, Wildgerichte, Pasta mit kräftiger dunkler Sauce

KREBS SPÄTBURGUNDER

Rebsorten
Spätburgunder

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein

Region
Pfalz

Boden
Löss und Kies

Jahrgang
2018

Der Wein
In der Nase erinnert dieser Spätburgunder an einen Korb frisch gepflückter Sauerkirschen. Etwas dezenter finden sich Aromen von Brombeeren. Durch seine kühle Art tritt der Wein am Gaumen belebend und jung auf und präsentiert auch hier eine intensive rote

Alkoholgehalt
13,0 % vol.

Trinktemperatur
14-16 °C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Zur herzhaften Rinderroulade, Schmorgerichten oder gereiftem Brie.