ITALIEN PROBIERPAKET

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ITALIEN PROBIERPAKET



Die italienische Weinweltist auf der ganzen Welt bekannt. Köstliche, rote , wie der Amarone, Barolo oder Brunello, werden von Liebhabern roter Weine geschätzt und geliebt. Doch dieses Land der Leidenschaft und des Genusses hat weitaus mehr zu bieten, als diese Vertreter aus dem Veneto, Piemont und der Toskana.

ENTHALTENE PRODUKTE

MOMENTE


BARBERA D´ALBA

Rebsorten
Barbera

Land
Italien

Qualitätsstufe
Barbera D´Alba

Region
Piemont

Boden
Kalkböden

Jahrgang
2017

Der Wein
Rubinrot mit violetten Reflexen. Delikater Duft nach Blaubeeren. Ein mittelschwerer Rotwein mit weichen, runden Fruchtaromen und einer typischen, erfrischenden Fruchtsäure. Endreife des Weines für 2-3 Monate in gebrauchten Barriques.

Alkoholgehalt
14.5 % vol.

Trinktemperatur
14-18°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Piemontesischen Version von carpaccio, bei der Rindfleisch in etwas stärkere Scheiben geschnitten und gern auch mit Trüffel behobelt wird.

CASTELFEDER CHARDONNAY -DOSS-

Rebsorten
Chardonnay

Wein
Weisswein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Qualitätsstufe
D.O.C. Alto Adige – Südtirol

Region
Südtirol

Boden
Lehm, Sand, Ton

Jahrgang
2019

Der Wein
Der Chardonnay Doss aus dem Alto Adige zeigt im Glas ein hel-les Goldgelb. Im reichhaltigen Bukett dominieren Rebsorten ty-pische Aromen von frischem Steinobst und rauchigen Noten. Ausgeprägter, markanter Körper mit feiner Säurestruktur, harmonisch und kr

Alkoholgehalt
13,5 % vol.

Trinktemperatur
7-10°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Zu leichten Vorspeisen, dezent gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch oder der asiatischen Küche passend

LANGHE NEBBIOLO "ANGELO"

Rebsorten
Nebbiolo

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Qualitätsstufe
DOC ITALIEN

Region
Piemont

Boden
Kalk- und Lehmboden

Jahrgang
2018

Der Wein
Intensives Rubinrot. Frische Aromen von Rosen und roten Früchten. Mittelschwer, rund und delikat vereint dieser Wein die typische Komplexität des Nebbiolo mit einer angenehmen Frische die durch die 12 monatige Reife in Barriques und die anschließende Ruhe

Alkoholgehalt
14,0 % vol.

Trinktemperatur
15-18°C

Allergene
Enthält Sulfite

Essen
Würzige Speisen, Wildgerichte, Steaks, Pasta

PALADIN DRAGO ROSSO MERLOT

Rebsorten
Merlot

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Qualitätsstufe
Vino Varietale d‘ Italia – Venetien

Boden
Kalkboden & Lehmboden

Jahrgang
2018

Der Wein
Im aromatischen Bukett des rebsortenreinen Merlots dominieren rote Früchte (Kirsche und Himbeere), unterstützt von würzigen Noten. Samtig weich und vollmundig am Gaumen, im Mittellangen Abgang zeigen sich angenehme dezente Tannine. Zum Abrunden wurde er f

Alkoholgehalt
14,5 % vol.

Trinktemperatur
15-18°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Zu gegrilltem, rotem Fleisch, pikanten Käsen, Cicchettis (ital. „Tapas”) wie Focaccia (mit Wurst belegtes Fladenbrot) oder Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch.

POSIZIONE PRIMITIVO

Rebsorten
Primitivo

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Qualitätsstufe
I.G.T. Puglia – Apulien

Region
Apulien

Boden
Kalk & Steinböden

Jahrgang
2019

Der Wein
Der rote Süditaliener wird rebsortenrein aus der in unseren Breitengraden äußerst beliebten Rebsorte Primitivo erzeugt. Seine Nase ist vielschichtig und wird von intensiven Fruchtaro-men ausgefüllt. Vollmundig und saftig am Gaumen, ist der Apulier mit ein

Alkoholgehalt
13 % vol.

Trinktemperatur
12–14 °C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen sowie reifen Käses-orten zu harmonieren.

OTTELLA LUGANA

Rebsorten
Lugana

Wein
Weisswein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Qualitätsstufe
Lugana DOC

Region
Peschiera del Garda

Boden
Lehm- und Kalkschichten mit Tonauflage

Jahrgang
2019

Der Wein
Ein Lugana mit einer besonderen Charakteristik, warm und langanhaltend. Am Gaumen kommen seine exotischen Noten wie Kandis und Zitrusfrüchte besonders zum Ausdruck. Durch eine kurze Maischestandzeit ist seine Säure sehr gut eingebunden und sticht nicht, w

Alkoholgehalt
12,5 % vol.

Trinktemperatur
6-8°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Gedünsteter Fisch, Pasta, Knackige Salate