Deutscher Sekt b.A.
Benannt wurde diese Cuvée nach Nik´s jüngster Tochter, Clara Weis. Dieser Sekt hat helle, goldgelbe Reflexe. Das Mousseux ist seidig fein. Ihn zeichnet eine feine Frucht aber auch eine herzhafte Mineralität und Würze aus, gepaart mit Nuancen von frischem
6-9°C
Meeresfrüchte, Asiatisch, als Aperitif
Rebsorte
Chardonnay, Riesling, Spätburgunder
Geschmack
Brut
Land
Deutschland
Region
Mosel
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Hefelager
20 Monate
Besonderheiten
20-40 Jahre alte Reben, Grundwein wurde Spontan im Fuderfass vergoren
Alkohol
12,0 % vol.
Allergene
Enthält Sulfite