Deutscher Qualitätswein
Lössboden
Der Rosé Fumé von Katrin Wind wird aus 100% Spätburgunder-Trauben gekeltert. Nach der Gärung wurde er für 6 Monate in teilweise neuen Barriques ausgebaut. Er zeigt eine unglaubliche Frische und Eleganz. Am Gaumen druckvoll, nachhaltig und präsent. Das Holz ist perfekt eingebunden und gibt dem Wein Struktur und Würze. Sein Aromenbild ist geprägt von roten Früchten (Erdbeeren und Himbeeren). Finessenreich, elegant und kraftvoll. Er besitzt Charakter und Ausdrucksstärke und ist ein idealer Essensbegleiter. Großartige Rosé-Interpretation.
8-9°C
Leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Vitello Tonnato, zum Spargel, Pasta in Sahnesauce. Viel Frucht, eleganz aber doch sehr lebendig. Daher passt er gut in die frühlings - sommerküche. Leichte spargelgerichte, aber auch der pizza vom italiener oder aus der eigenen küche passt er sich gut an.
Rebsorten
Spätburgunder
Wein
Rosé
Geschmacksrichtung
Trocken
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Allergene
enthält Sulfite
Abfüller/Erzeuger
Weingut Wind, Nauweg 6, D-76829 Arzheim
