Das Spektrum an unterschiedlichen Stilen von Rotwein ist so breit, dass für nahezu jeden das Passende dabei ist. Wir haben euch einfach mal sechs Weine rausgesucht, deren gemeinsamer Nenner nur die Farbe ist, die, abgesehen davon, aber unterschiedlicher kaum sein könnten. Probiert euch einfach mal durch – vielleicht findet ihr einen neuen Favoriten!?
ENTHALTENE PRODUKTE
MOMENTE
Rebsorten
Cuvée
Wein
Rotwein
Geschmacksrichtung
Feinherb
Land
Portugal
Qualitätsstufe
Vinho Regional Lisboa
Region
Lisboa
Jahrgang
2020
Der Wein
„Portada” ist der portugiesische Begriff für eine Fenstertür, allgemein aber auch für eine Eingangstür, mit der sich die Leute auf dem Land vor Sonne und Kälte schützen. Da andererseits die Portada-Weine den Einstieg in Weinwelt von DFJ Vinhos darstellen,
Alkoholgehalt
12.5 %Vol
Trinktemperatur
12–14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Essen
Dunkles Fleisch, Grillgerichte, Pasta mit dunkler Sauce
Rebsorten
Spätburgunder
Wein
Rotwein
Geschmacksrichtung
Halbtrocken
Land
Deutschland
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Region
Baden
Boden
Granitverwitterungsgestein
Jahrgang
2020
Der Wein
Ein samtiger Rotwein, der ein wahres Fruchtbündel aus Waldbeeren, leichten Lakritz- und Eukalyptusnotensowie Schoko- und Röstaromen entfaltet. Am Gaumen kräftig, fruchtig, mit Kräuternoten, feiner roten Beere und angenehmer Tanninpräsenz.Ein dichter fülli
Alkoholgehalt
13,0 % vol.
Trinktemperatur
15-18°C
Allergene
enthält Sulfite
Essen
WOK-Gerichte (süß-sauer), Italienischen Küche
Rebsorten
Merlot
Wein
Rotwein
Geschmacksrichtung
Trocken
Land
Italien
Qualitätsstufe
Vino Varietale d‘ Italia – Venetien
Region
Venetien
Boden
Kalkboden & Lehmboden
Jahrgang
2019
Der Wein
Im aromatischen Bukett des rebsortenreinen Merlots dominie-ren rote Früchte (Kirsche und Himbeere), unterstützt von wür-zigen Noten. Samtig weich und vollmundig am Gaumen, im Mittellangen Abgang zeigen sich angenehme dezente Tannine. Zum Abrunden wurde er für einen Monat in ein „großes“ Holz-fass gelegt.
Alkoholgehalt
14,0% vol.
Trinktemperatur
15-18°C
Allergene
enthält Sulfite
Essen
Zu gegrilltem, rotem Fleisch, pikanten Käsen, Cicchettis (ital. „Tapas”) wie Focaccia (mit Wurst belegtes Fladenbrot) oder Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch.
Abfüller/Erzeuger
Paladin Spa Via Postumia 2 33076 Pravisdomini (PN) Italien
Rebsorten
Spätburgunder
Wein
Rotwein
Geschmacksrichtung
Trocken
Land
Deutschland
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Region
Baden
Boden
Granitverwitterungsgestein
Jahrgang
2019
Der Wein
Edler Duft nach Brombeere und Kirsche, leichte Lakritz- und Röstaromen. Der Durbacher Pinot Noir ist ein kräftiger, vollmundiger und tanninreicher Burgunder. Feinherb im Geschmack durch längere Maischegärung und die 18-monatige Reifung im großen Holzfass.
Alkoholgehalt
13,5 %
Trinktemperatur
15-18°C
Allergene
enthält Sulfite
Essen
Beim Grillen, Schmorbraten und sehr gut zu Stollencamembert
Rebsorten
Cabernet Mitos, Portugieser, Merlot
Wein
Rotwein
Geschmacksrichtung
Trocken
Land
Deutschland
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Region
Pfalz
Boden
Quarzsand
Jahrgang
2018
Der Wein
Ohne zu schwer zu wirken handelt es sich beim Krebs Rot um ein sehrdichtes und komplexes Cuvée. In der Nase finden sich vielschichtige roteFruchtaromen, der Gaumen trifft dann schließlich auf Kirsche, Cassis unddunkle Beeren. Der Wein besitzt samtige, den
Alkoholgehalt
13 % vol.
Trinktemperatur
12–18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Essen
Pizza und Pasta, zur krossen Entenbrust oder zum Lammkarree
Rebsorten
Merlot
Wein
Rotwein
Geschmacksrichtung
Halbtrocken
Land
Deutschland
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Region
Baden
Boden
Lehm- und Lössboden
Jahrgang
2022
Der Wein
Tiefdunkles Rubinrot. Im Duft erinnert er an schwarze Johannisbeeren und andere dunkle Waldfrüchte. Diese würzig, kräftigen Aromen werden am Gaumen durch anregende, elegant eingebundene Tannine veredelt.
Alkoholgehalt
14 % vol.
Trinktemperatur
15-18°C
Allergene
Enhält Sulfite
Essen
Wildgerichten, Pasta mit Pesto
