ROTWEIN.BEGINNER.PAKET

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ROTWEIN.BEGINNER.PAKET



Das Spektrum an unterschiedlichen Stilen von Rotwein ist so breit, dass für nahezu jeden das Passende dabei ist. Wir haben euch einfach mal sechs Weine rausgesucht, deren gemeinsamer Nenner nur die Farbe ist, die, abgesehen davon, aber unterschiedlicher kaum sein könnten. Probiert euch einfach mal durch – vielleicht findet ihr einen neuen Favoriten!?

ENTHALTENE PRODUKTE

MOMENTE


PORTADA

Rebsorten
Cuvée

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Feinherb

Land
Portugal

Qualitätsstufe
Vinho Regional Lisboa

Region
Lisboa

Jahrgang
2018

Der Wein
„Portada” ist der portugiesische Begriff für eine Fenstertür, allgemein aber auch für eine Eingangstür, mit der sich die Leute auf dem Land vor Sonne und Kälte schützen. Da andererseits die Portada-Weine den Einstieg in Weinwelt von DFJ Vinhos darstellen,

Alkoholgehalt
12.5 %Vol

Trinktemperatur
12–14 °C

Allergene
Enthält Sulfite

Essen
Dunkles Fleisch, Grillgerichte, Pasta mit dunkler Sauce

DURBACHER SPÄTBURGUNDER

Rebsorten
Spätburgunder

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Halbtrocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein

Region
Baden

Boden
Granitverwitterungsgestein

Jahrgang
2018

Der Wein
Ein samtiger Rotwein, der ein wahres Fruchtbündel aus Waldbeeren, leichten Lakritz- und Eukalyptusnotensowie Schoko- und Röstaromen entfaltet. Am Gaumen kräftig, fruchtig, mit Kräuternoten, feiner roten Beere und angenehmer Tanninpräsenz.Ein dichter fülli

Alkoholgehalt
13,5 % vol.

Trinktemperatur
15-18°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
WOK-Gerichte (süß-sauer), Italienischen Küche

PALADIN DRAGO ROSSO MERLOT

Rebsorten
Merlot

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Qualitätsstufe
Vino Varietale d‘ Italia – Venetien

Boden
Kalkboden & Lehmboden

Jahrgang
2018

Der Wein
Im aromatischen Bukett des rebsortenreinen Merlots dominieren rote Früchte (Kirsche und Himbeere), unterstützt von würzigen Noten. Samtig weich und vollmundig am Gaumen, im Mittellangen Abgang zeigen sich angenehme dezente Tannine. Zum Abrunden wurde er f

Alkoholgehalt
14,5 % vol.

Trinktemperatur
15-18°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Zu gegrilltem, rotem Fleisch, pikanten Käsen, Cicchettis (ital. „Tapas”) wie Focaccia (mit Wurst belegtes Fladenbrot) oder Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch.

DURBACHER PINOT NOIR

Rebsorten
Spätburgunder

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein

Region
Baden

Boden
Granitverwitterungsgestein

Jahrgang
2016

Der Wein
Edler Duft nach Brombeere und Kirsche, leichte Lakritz- und Röstaromen. Der Durbacher Pinot Noir ist ein kräftiger, vollmundiger und tanninreicher Burgunder. Feinherb im Geschmack durch längere Maischegärung und die 18-monatige Reifung im großen Holzfass.

Alkoholgehalt
13,5 % vol.

Trinktemperatur
15-18°C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Beim Grillen, Schmorbraten und sehr gut zu Stollencamembert

KREBS ROT

Rebsorten
Cabernet Mitos, Portugieser, Merlot

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein

Region
Pfalz

Boden
Quarzsand

Jahrgang
2017

Der Wein
Ohne zu schwer zu wirken handelt es sich beim Krebs Rot um ein sehrdichtes und komplexes Cuvée. In der Nase finden sich vielschichtige roteFruchtaromen, der Gaumen trifft dann schließlich auf Kirsche, Cassis unddunkle Beeren. Der Wein besitzt samtige, den

Alkoholgehalt
13 % vol.

Trinktemperatur
12–18 °C

Allergene
enthält Sulfite

Essen
Pizza und Pasta, zur krossen Entenbrust oder zum Lammkarree

VON STEFAN MÄNNLE MERLOT

Rebsorten
Merlot

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Halbtrocken

Land
Deutschland

Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein

Region
Baden

Boden
Lehm- und Lössboden

Jahrgang
2018

Der Wein
Tiefdunkles Rubinrot. Im Duft erinnert er an schwarze Johannisbeeren und andere dunkle Waldfrüchte. Diese würzig, kräftigen Aromen werden am Gaumen durch anregende, elegant eingebundene Tannine veredelt.

Alkoholgehalt
13.5 % vol.

Trinktemperatur
15-18°C

Allergene
Enhält Sulfite

Essen
Wildgerichten, Pasta mit Pesto