Wissenswertes

Kurzer Erntebericht "Weinjahr 2020"

Im Vergleich zum Vorjahr sind die Reben derzeit in ihrer Reifeentwicklung etwa eine Woche voraus. Mit dem Beginn der Hauptweinlese wird je nach Region bereits Ende August bis Anfang September gerechnet. Spätreifende Sorten wie der Riesling werden voraussichtlich je nach Anbaugebiet erst Mitte bis Ende September lesereif.

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Lebendiger Genuss: Was genau ist Federweißer?

Federweißer ist im wahrsten Sinne des Wortes ein lebendiges Getränk. Es handelt sich nämlich um Traubenmost (Traubensaft), der sich im Übergangsprozess zu einem Weißwein befindet.

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