Valencia D.O.
Lehmboden
Dieser Rote von Wines N Roses Viticultores ist der richtige Tropfen für alle Weinlieb-haber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Ausgegli-chenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Born To Be Wild Tinto mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Valencia schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Brombee-re.Grundlage für den balancierten Born To Be Wild Tinto aus Valencia sind Trauben aus der Rebsorte Bobal. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifi-kation schließt sich eine Reifung über 9 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer an.
14-18 °C
Zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, besonders gut passt er zum Lamm.
Rebsorten
Bobal
Wein
Rotwein
Geschmacksrichtung
Trocken
Land
Spanien
Region
Valencia
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13,0 % vol.
Allergene
Enthält Sulfite
