MAURO VEGLIO -BARBERA D´ALBA CASCINA NUOVA

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MAURO VEGLIO -BARBERA D´ALBA CASCINA NUOVA

DICHT | EXOTISCH | WÜRZIG | INTENSIV | EINZIGARTIG


Qualitätsstufe

Barberad´Alba DOC

Boden

Kalkböden

Der Wein

Über 60 Jahre alte Rebstöcke mit geringem Ertrag. Ein Rotwein von großer Konzentration mit der für die Rebsorte typischen Leichtigkeit durch seine Fruchtsäure. Rubinrot bis violett. Sehr intensiv und fleischig. Schöne Ausgewogenheit zwischen Veilchenfris

Trinktemperatur

16-18°C

Essen

Piemontesischen Version von carpaccio, bei der Rindfleisch in etwas stärkere Scheiben geschnitten und gern auch mit Trüffel behobelt wird


Rebsorten
Barbera

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Region
Piemont

Jahrgang
2016

Alkoholgehalt
15,0 % vol.

Allergene
Enthält Sulfite

Abfüller/Erzeuger
Mauro Veglio,CascinaNuova 50,IT-12064 La Morra