MAURO VEGLIO -BAROLO CASTELLETTO

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MAURO VEGLIO -BAROLO CASTELLETTO

RUBINROT | ROTE FRÜCHTE | EDELHOLZ | MINZE | LAKRITZ | VOLLMUNDIG | SAFTIG | LANGANHALTEND | BROMBEERE | VIELSEITIG | UNSCHLAGBAR GUT


Qualitätsstufe

Barolo DOCG

Boden

Sandstein

Der Wein

Die vorherrschende Menge an Sandstein und das gut belüftete Mikroklima erzeugen einen sehr frischen Gerbstoff-Barolo mit Balsamico-, Minz- und Eukalyptusnoten. Im Dezember wird der Wein, über 24 Mon. in kleine Eichenfässer gefüllt, von denen 30% neu und 7

Trinktemperatur

16-18°C

Essen

Ossobuco mit dem klassischen Safran-Risotto alla Milanese.


Rebsorten
Nebbiolo

Wein
Rotwein

Geschmacksrichtung
Trocken

Land
Italien

Region
Piemont

Jahrgang
2015

Alkoholgehalt
14,5 % vol.

Allergene
Enthält Sulfite

Abfüller/Erzeuger
Mauro Veglio,CascinaNuova 50,IT-12064 La Morra